Balzamika

Pokud máte rádi bohatou chuť a vůni, určitě byste měli zkusit balzamikový ocet, který se také nazývá balsamico ocet nebo prostě balzamiko. Tento jedinečný ocet se vyrábí z hroznového moštu a umí výborně doplnit množství jídel. Hodí se zejména do středomořské kuchyně. Umíte jím dochutit ať už saláty, omáčku, marinády nebo maso a ryby.

Kromě balzamikového octa existuje také balzámikový krém . Jeho konzistence je hustší a jeho sladkokyselá chuť skvěle doplní čerstvé saláty, ryby, husté zeleninové krémy, ale hodí se ik dekorování talíře. Oblíbený je dokonce iv kombinaci s čerstvým ovocem či se zmrzlinou.