Lněná mouka celozrnná mletá za studena BIO 150g SpigaBuona®

Lněná mouka se vyrábí mletím celých lněných semínek z Itálie za studena . Mletí za studena zaručí, že se len nepřehřívá a tak je zachována maximální čerstvost, chuť a všechny výživné látky obsažené ve lně.

Lněná semínka jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a vitamín E, který má gama formu. Rovněž mají vysoký obsah lignanů, které se chovají jako fytoestrogeny. Obsahují až 25% vlákniny a 23% bílkovin.

Při pečení je třeba si uvědomit, že lněná mouka je bezlepková, takže nemůžeme od ní očekávat stejnou elasticitu a soudržnost výsledného výrobku.

Věděli jste, že všechny produkty SpigaBuona® se vyrábějí v závodě nazvaném Casa Dedicata al Senza Glutine Bio. Je to 100% bezlepkový závod, kde přicházejí jen bezlepkové suroviny. Tyto suroviny zde zpracovávají a balí pracovníci specializovaní na manipulaci s těmito výrobky. Všechny tyto procesy zaručí, že nemůže dojít ke kontaminaci lepkem.

• Způsob použití: doporučuje se používat v kombinaci s jinými druhy mouk, které obsahují lepek na výrobu zákusků či pečiva v maximálním poměru 20-30%. Můžete přidat také do musli, jogurtů, či jiných pokrmů jako náhradu živočišných bílkovin.

TIP: Doporučujeme vyzkoušet i jiné druhy mouk ze semínek a ořechů, které byly mleté za studena.

"Baví nás pomáhat vám. Pokud jste stejně jako my nadšeni žít dobrý život, jste na správném místě."

Složení : lněná mouka celozrnná mletá za studena* *=BIO
Alergeny: Může obsahovat ořechy.

Výživové hodnoty na 100g

• Energie: 2071 kJ (501 kcal)
• Tuky: 37 g
  • z toho nasycené: 4,02 g
• Sacharidy: 5,7 g
  • z toho cukry: 1,6 g
• Vláknina: 25,8 g
• Bílkoviny: 23,41 g
• Sůl: 0,25 g

Hmotnost: 150g
Země původu : Itálie

Výrobce:
Antico Molino Rosso srl
Via Don A. Fabbri 2
IT - Buttapietra (VR)