Pšenová mouka celozrnná mletá kamenem BIO SpigaBuona®

Jáhly jsou lehce stravitelné a mají zásadité účinky na organismus . Doporučuje se konzumovat v těhotenství a při cukrovce. Obsahuje vyvážený poměr bílkovin, tuků a sacharidů . Je vynikajícím zdrojem vitamínů B1, B2, draslíku, hořčíku, železa, manganu a fosforu.

Jáhlová mouka se vyrábí mletím jáhel na kamenném mlýně Antico Molino Rosso v závodě Casa Dedicata al Senza Glutine Bio, který je výhradně určen k mletí bezlepkových surovin a tudíž mouka neobsahuje žádný stopy lepku. Celý proces výroby mouky je speciálně vyvinut pro celiatiky. Aby se zajistila maximální kvalita, tak každá fáze výběru a čištění obilovin podléhá přísné kontrole . Surovina se mechanicky čistí a umletou mouku kontrolují odstraňovače kamene a 2 optické třídiče, to vše pro maximální kvalitu. Navíc každá šarže mouky se testuje z pohledu chemických a makrobiologických ukazatelů. Proces mletí na kamenném mlýně probíhá pomalu při 80 ot/min , takže mouka nepřesáhne teplotu 45°C . Mouka si zachová všechny organoleptické vlastnosti čerstvé mouky a všechny živiny, které se nacházejí v klíčku.

Věděli jste, že všechny produkty SpigaBuona® se vyrábějí v závodě nazvaném Casa Dedicata al Senza Glutine Bio patřící pod Antico Molino Rosso? Je to 100% bezlepkový závod, kde přicházejí jen bezlepkové suroviny. Tyto suroviny zde zpracovávají a balí pracovníci specializovaní na manipulaci s těmito výrobky. Všechny tyto procesy zaručí, že nemůže dojít ke kontaminaci lepkem.

• Způsob použití: vhodná do jogurtů, snídaňových kaší, vloček nebo do slaných a sladkých dezertů. Vždy je však třeba dávat pozor na vhodný poměr bezlepkových mouk a lepek.

"Baví nás pomáhat vám. Pokud jste stejně jako my nadšeni žít dobrý život, jste na správném místě."

Naší vizí je pomáhat vám žít dobrý život. Ať už se jedná o biopotraviny, eko čistící prostředky nebo třeba mlýnek na domácí ovesné vločky, každý produkt z našeho e-shopu jsme osobně prověřili. Pokud se nám na něm cokoliv nezamlouvá, nebudeme ho nabízet.

Složení : jáhlová mouka* *=BIO
Alergeny: Může obsahovat ořechy, sezam, hořčici a vlčí bob.

Výživové hodnoty na 100g

• Energie: 1515 kJ (358 kcal)
• Tuky: 3,55 g
  • z toho nasycené: 0,8 g
• Sacharidy: 69,9 g
  • z toho cukry: 0,9 g
• Vláknina: 4,23 g
• Bílkoviny: 9,49 g
• Sůl: 0,03 g

Hmotnost : 500g, 2,5kg
Země původu: Itálie

Výrobce:
Antico Molino Rosso srl
Via Don A. Fabbri 2
IT - Buttapietra (VR)