Medy

Med je již staletí využíván díky svým léčivým účinkům. Med obsahuje řadu vitamínů, minerálů a antioxidantů, které posilují imunitu a podporují celkové zdraví organismu. Medy se mohou lišit zdrojem nektaru a květu, ze kterého byl med získán.

Med pastovaný se vyrábí z krystalového medu, který se promíchá s tekutým medem a nechá se zakrystalizovat. Tento druh medu je většinou tvrdší a krémovitější než tekutý med. Je vhodný jako pomazánka na pečivo, protože nestéká, ale i přesto si zachovává svoji měkkost a vláčnost.

Květový med se získává z nektaru květin, čímž získává jemnější chuť a vůni. Med lesní se získává z nektaru stromových druhů a má charakteristickou tmavou barvu a silnou chuť. Lipový med má jemnou chuť a vůni a je vhodný k léčení nachlazení. Akátový med se vyrábí z nektaru z květu akátu a má vysoké antioxidační vlastnosti. Faceliový med se získává z květu facélie a má jemnou chuť a vůni.