Dulse z Atlantiku BIO ConsonniBioalghe

Evropané jedí mořskou řasu Dulse již 1500 let. První farmáři na Islandu a v Irsku sbírali Dulse a zdobili jí jinak nevýrazná jídla. Během řecké říše se mořské řasy běžně používaly jako lék. Nyní víme, že starodávná řasa je plná vitamínů, minerálů, bílkovin a vlákniny a přináší mnoho benefitů.

Syrová Dulse je lahodná a chutná jako oceán. Připomíná listový červený salát a roste volně na pobřeží čistých vod Atlantiku. Sklízí se ručně během odlivu od brzkého léta do podzimu. Následně probíhá šetrné sušení. Po sklizni putuje do domácností na celém světě.

Řasy Dulse mají certifikaci BIO , tedy jde o regulovaný a udržitelný ruční sběr mořských řas ve volné přírodě na pobřeží při nízkém přílivu nebo s potápěním pod vodou v povolených oblastech jejich přirozeného výskytu.

Pokud se nejblíže vrátíte z práce a budete mít chuť na zdravé jídlo k večeři, řasa Dulse je ideální pro lehce stravitelná jídla. Během přípravy řasu řádně omyjte a namočte do vody s trochou soli na 5 minut. Vaří se přibližně 30 – 40 minut. Dobře namočené Dulse zvětší svoji váhu až čtyřnásobně. Výborné se hodí i syrová do salátů nebo vařená do polévek. Nám chutná nejvíce v zelenině, luštěninách, tofu a seitanu. Chcete-li dosáhnout chuti podobné slanině, smažte řasu Dulse na středně vysoké teplotě až do křupava. Vychutnávejte s chlebíkem a hlávkovým salátem, rajčatem a rostlinnou majonézou .

• Doporučené užívání: 2g syrové řasy na osobu denně (před konzumací namočit)

Upozornění: nakolik jsou řasy přírodního původu a sbírají se ve slané mořské vodě, tak během jejich sušení dochází k vykrystalizování mořské soli na listech řasy. Tedy v případě výskytu bílého povlaku se nejedná o plíseň, ale o mořskou sůl a vlastní soli z mořské řasy, které působí jako přírodní konzervant. Řasy nejsou žádným způsobem upravovány, jsou ručně sbírány v nekontaminovaných vodách a následně jemně sušeny. Nic víc se s nimi nedělá.

TIP: Chtěli byste raději mleté Dulse? Doporučujeme umlít po malých kouscích pořádně dosušené Dulse v kávovém mlýnku nebo na obilném mlýnku značky KoMo .

Proč důvěřujeme mořským řasám od ConsonniBioalghe?

Mořské řasy od ConsonniBioalghe jsou té nejvyšší kvality a jsou výsledkem pečlivého výběru. Sbírají se v nekontaminovaných oblastech a suší se při nízké teplotě, aby se zachovaly všechny výživové vlastnosti.

"Za kvalitními produkty hledejte osobní přístup, nikoli certifikáty - ty jsou jen bonusem."

Myšlenkou rodinného eshopu dobrio.sk je žít udržitelně s úctou k přírodě a nabídnout zákazníkům z každého rohlíku troška. Všechny produkty prošly skrze naše ruce i domácnost. Výrobce osobně známe a pokud se nám produkt nezamlouvá, místo na našem eshopu si nenajde. Pokud hledáte také produkty prodávané s láskou, s BIO nákupy prostě není o čem.

Složení: řasy Dulse* (Palmaria palmata) *=BIO
Alergeny: Může obsahovat stopy sóji , zrn obsahujících lepek , části měkkýšů a korýšů .

Výživové hodnoty na 100 g

• Energie: 937 kJ (224 kcal)
• Tuky: 0,5 g
  • z toho nasycené: 0,1 g
• Sacharidy: 21 g
  • z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 31 g
• Bílkoviny: 18 g
• Sůl: 4,4 g

Země původu: zeměd. EU (Irsko)
Hmotnost: 50g nebo 1kg

Výrobce:
Consonni Bioalghe srls
via Modica 14/2
IT – Milano