Umeocot 82% 1L La Finestra

Umeocot se vyrábí z japonských švestek Ume , kterých obsahuje 48,8% . Vzniká fermentací švestek, mořské soli a Shiso listů v dřevěných sudech podle tradičního způsobu. Fermentací vzniká nenahraditelné kyselé a slané dochucovadlo v přírodní kuchyni.

Umeboshi obsahují extra vysoké množství kyseliny citrónové, která usnadňuje vstřebávání zásaditých minerálů jako železo, vápník a hořčík . Umeboshi jsou bohaté na minerály železo, mangan, draslík a vápník. Tyto minerály se vstřebávají za přítomnosti kyseliny citrónové, takže si dovolujeme tvrdit, že umeboshi jsou silným bojovníkem proti osteoporóze . Navíc kyselina citrónová odbourává z krve a tkání kyselinu mléčnou , která vzniká při trávení a fyzické námaze.

Umeocot dokáže plnohodnotně nahradit klasický ocet. Výborně se hodí k dochucení čočkového, dýňového, fazolového přívarku, zelí, salátů a jiných jídel, kde se používá ocet.
Jelikož je umeocot přirozeně slaný, nemusíte k dochucení používat sůl.

Způsob použití: použijte spolu s olejem pro dochucení salátů namísto octa a soli.
Omáčka na zeleninu: smíchejte lžičku Tahini a 2 lžičky Umeoctu.

TIP ke čtení

Umeboshi - japonský recept na dlouhověkost a nejsilnější zbraň proti překyselení

Složení: japonské švestky (Prunus mume) (82%), sůl, Shiso listy (Perilla frutescens)
Alergeny: Může obsahovat sóju a obiloviny obsahující lepek.

Výživové hodnoty na 100ml

• Energie: 44 kJ (10 kcal)
• Tuky: 0,5 g
  • z toho nasycené: 0,1 g
• Sacharidy: 1,8 g
  • z toho cukry: 0,7 g
• Vláknina: 0,3 g
• Bílkoviny: 0,7 g
• Sůl: 24,6 g

Země původu: Japonsko
Objem: 1L - sklo

Baleno v:
Natura srl
Strada Sotto Cerca 7
IT – Villareggia (TO)
Baleno pro:
Biotobio srl
Via Santa Maria in Duno snc
Interporto Bologna Blocco 10.1
IT - Bentivoglio (BO)