Oleje, octy a balzamika

Oleje, octy a balzamika jsou základní ingredience, které by neměly chybět v žádné kuchyni. Tyto přísady jsou vynikajícím způsobem, jak přidat chuť a vůni do jakéhokoli jídla. V následujících odstavcích se podíváme na to, jaké jsou nejběžnější oleje, octy a balzamika a jak je můžeme použít v kuchyni.

Oleje jsou zdrojem zdravých tuků, které jsou potřebné pro zdraví těla. Nejčastěji používanými oleji jsou olivové oleje , které mají výbornou chuť a obsahují mnoho zdraví prospěšných látek. V nabídce máme extra panenské olivové oleje lisované za studena z prémiových italských a středomořských oliv. Na jazyku potěší nejednoho gurmána.

Kromě olivového oleje můžete používat i různé jiné rostlinné oleje , jako jsou například kokosový olej , sezamový olej , dýňový olej a jiné. Oleje můžete použít k přípravě salátů, pečených nebo grilovaných jídel.

Ocet je další důležitou ingrediencí, kterou byste měli mít v kuchyni. Ocet přidává k jídlu kyselou chuť a pomáhá zvýraznit chuť ostatních přísad. Nejběžněji používaným octem je jablečný ocet , který se používá k přípravě salátů a marinád. Věděli jste však, že ocet rozmíchaný ve vodě každé ráno umí zrychlit metabolismus? Kromě jablečného octa můžete použít i balzamikový ocet , vinný ocet a jiné. Doporučujeme vám ochutnat umeocot , který je vyroben z japonských ume švestek a dokáže naplno nahradit sůl. Ocet můžete použít k přípravě různých omáček, marinád nebo dresinků.

Balzamiko je druh octa, který je vyroben z hroznového moštu a slouží k dochucení různých jídel. Balzamikový ocet má silnou a sladkou chuť a používá se k přípravě různých omáček a dresinků. Doporučujeme vyzkoušet balzamikový krém , který má hustší konzistenci a umíte jej použít ať už do jídel, na ozdobení talíře nebo s ovocem či zmrzlinou.