Ošátek pedigový kulatý Kvásky jedné plavovlásky

Přesně takové pedigové kulaté šátky používá i Petronela Burianová z Kvásky jedné plavovlásky . Jedná se o originální šatičky od stejného výrobce se stejnými rozměry, jaké používá i Petronela. Ošatky jsou vyráběny ze 100% přírodního materiálu pedig na Slovensku .

Pedig má vynikající vlastnosti na kynutí těsta protože

• modeluje dokonalý tvar bochníku a dodává chlebíčku typický proužkovaný vzhled
• udržuje požadovanou teplotu během celého procesu kynutí
• absorbuje vlhkost z povrchu těsta, což zaručí kvalitní pečení

V ošatce se chléb nepeče, ale před pečením se z šátku vyklopí na horký plech nebo kámen na pečení. Před použitím stačí ošatku vysypat ledajakou moukou nebo kukuřičným či rýžovým škrobem. Protože jsou ošatky z přírodního materiálu pedig, tak bychom je neměli namáčet do vody, ale po dokončení je jen oprášit od zbytkové mouky nebo škrobu a nechat je dokonale vyschnout .

TIP: Jelikož ošatky během kvašení absorbují do sebe určitou vlhkost z těsta, doporučujeme ošatky dávat vyschnout alespoň jednou za čas i do vypnuté trouby po ukončení pečení = do zbytkového tepla v troubě. Díky tomu ošatky důkladně vyschnou a zároveň se také dezinfikují.

"Za kvalitními produkty hledejte osobní přístup, nikoli certifikáty - ty jsou jen bonusem."

Myšlenkou rodinného eshopu dobrio.sk je žít udržitelně s úctou k přírodě a nabídnout zákazníkům z každého rohlíku troška. Všechny produkty prošly skrze naše ruce i domácnost. Výrobce osobně známe a pokud se nám produkt nezamlouvá, místo na našem eshopu si nenajde. Pokud hledáte také produkty prodávané s láskou, s BIO nákupy prostě není o čem.

Složení: 100% přírodní materiál pedig, průměr pedigu 8 mm

Tvar: kulatý

Vnitřní rozměry:

• spodní Ø: 9,5 cm
• horní Ø: 20,5 cm
• výška: 10 cm

Ošatka je vhodná na 750g až 1kg těsta.

Země původu: Slovensko