Ošátek pedigový oválný Kvásky jedné plavovlásky

Přesně takové pedigové oválné ošatky používá i Petronela Burianová z Kvásky jedné plavovlásky . Jedná se o originální šatičky od stejného výrobce, se stejnými rozměry jaké používá i Petronela. Ošatky jsou vyráběny ze 100% přírodního materiálu pedig na Slovensku .

Pedig má vynikající vlastnosti na kynutí těsta protože

• modeluje dokonalý tvar bochníku a dodává chlebíčku typický proužkovaný vzhled
• udržuje požadovanou teplotu během celého procesu kynutí
• absorbuje vlhkost z povrchu těsta, což zaručí kvalitní pečení

V ošatce se chléb nepeče, ale před pečením se z šátku vyklopí na horký plech nebo kámen na pečení. Před použitím stačí ošatku vysypat ledajakou moukou nebo kukuřičným či rýžovým škrobem. Protože jsou ošatky z přírodního materiálu pedig, tak bychom je neměli namáčet do vody, ale po dokončení je jen oprášit od zbytkové mouky nebo škrobu a nechat je dokonale vyschnout .

TIP: Jelikož ošatky během kvašení absorbují do sebe určitou vlhkost z těsta, doporučujeme ošatky dávat vyschnout alespoň jednou za čas i do vypnuté trouby po ukončení pečení = do zbytkového tepla v troubě. Díky tomu ošatky důkladně vyschnou a zároveň se také dezinfikují.

"Za kvalitními produkty hledejte osobní přístup, nikoli certifikáty - ty jsou jen bonusem."

Myšlenkou rodinného eshopu dobrio.sk je žít udržitelně s úctou k přírodě a nabídnout zákazníkům z každého rohlíku troška. Všechny produkty prošly skrze naše ruce i domácnost. Výrobce osobně známe a pokud se nám produkt nezamlouvá, místo na našem eshopu si nenajde. Pokud hledáte také produkty prodávané s láskou, s BIO nákupy prostě není o čem.

Složení: 100% přírodní materiál pedig, průměr pedigu 8 mm

Tvar: oválný

Vnitřní rozměry šátku:

• Malá: vhodná na 500 - 750g těsta
  • dno: 14,5 x 7 cm
  • vrch: 19,5 x 14 cm
  • výška: 8,5 cm
• Velká: vhodná na 750g - 1000g těsta
  • dno: 19,5 x 7 cm
  • vrch: 24 x 15 cm
  • výška: 9 cm
• XXL: vhodná na 1,25 - 2kg těsta
  • dno: 21 x 7 cm
  • vrch: 28 x 16,5 cm
  • výška: 10 cm

Země původu: Slovensko