Šátek celulózový oválný vroubkovaný DOBRIO
Obrázek | Název | Dostupnost | Cena | |
---|---|---|---|---|
Hmotnost: 500 g 0.2.1 | Vyprodáno - datum bude upřesněno | 299,75 Kč | ||
Hmotnost: 750 g 1.5.2 | Vyprodáno - datum bude upřesněno | 322,50 Kč | ||
Hmotnost: 1 kg 1.8.3 | Vyprodáno - datum bude upřesněno | 330,00 Kč |
Ošatky jsou nádoby, ve kterých necháváme těsto na chléb překvasit (zvětšit svůj objem). V ošatce se chléb nikdy nepeče, ale před pečením se z šátku vyklopí na horký plech nebo kámen na pečení. Celulózový šátek lépe drží teplo při kvašení chleba než v ošátku z pedigu. Bochník se z ní dobře vyklápí a nepřichytává se na stěny ošatky.
Před prvním použitím stačí ošátek snadno jemným kartáčkem očistit a vysypat moukou nebo bramborovým či kukuřičným škrobem. Při dalších použitích není třeba vysypávat .
Jelikož jde o neošetřený materiál, neměli bychom je namáčet do vody, ale po dokončení je jen oprášit od zbytkové mouky nebo škrobu a šátky nechat dokonale vyschnout .
Žlutá nebo hnědá skvrna na ošatce? Důkaz pravosti
Pokud jste našli na ošatce tmavší skvrnu, je to důkaz kvality použitého materiálu. K výrobě těchto ošátek se používá 100% přírodní buničina z ekologických zdrojů, která je bez jakýchkoli chemikálií . Tato buničina se vyrábí stisknutím čerstvého dřeva na otočných kamenných válečcích. Lignin , který je součástí přírodního dřeva, je součástí tohoto materiálu jako druh přírodního „lepidla“ . Pokud na ošatkách najdete žlutou nebo hnědou skvrnu , věřte, že je to je způsobeno přítomností ligninu, který může změnit barvu v průběhu sušení, nebo jako reakce na sluneční světlo. Je to důkaz čerstvosti a kvality použité buničiny .
Postup výroby celulózových ošátek
K výrobě buničiny z kmene stromů se používá voda. Na každou ošatkovou formu je samostatný lisovací nástroj , do kterého se plní buničina. Z buničiny se v lisovacím stroji pod vysokým tlakem vytlačí voda a ze zhutněného vláknitého materiálu vznikne forma čerstvého šátku . Během následného sušení se celulózová vlákna zesíťují a zauzlí, čímž forma získá mechanickou stabilitu. Po vysušení se hrubé okraje forem obrousí a provede se kontrola kvality , po které jsou formy připraveny k expedici.
Jak zvolit správnou velikost celulózového šatu?
U celulózových ošatek výrobce doporučuje se řídit váhou upečeného chleba . Šátek, který je velikostí (hmotností) nejblíže k váze upečeného chleba je správný šátek.
- Složení: 100% přírodní buničina z ekologických zdrojů bez chemických přísad
- Tvar: oválný - uvnitř je ošatka vroubkovaná (tvar pedigu)
- Rozměry:
- 500g bochník - 23x12x7 cm
- 750g bochník - 29x13x7 cm
- 1kg bochník - 29,5x14x7 cm
- Vyrobeno v Německu.
- Ošatky byly testovány a schváleny pro styk s potravinami.
TIP: Jelikož ošatky během kvašení absorbují z těsta do sebe určitou vlhkost, doporučujeme v závislosti na jejich způsobu používání (kromě pravidelného vyschnutí po použití) jednou za měsíc vyčistit i tvrdším kartáčem a dát je do trouby při teplotě do 130°C po dobu cca 45 minut. Tehdy šátky důkladně vyschnou a zabijí se i všechny případné bakterie a plísně.
"Baví nás pomáhat vám. Pokud jste stejně jako my nadšeni žít dobrý život, jste na správném místě."
Naší vizí je pomáhat vám žít dobrý život. Ať už se jedná o biopotraviny, eko čistící prostředky nebo třeba mlýnek na domácí ovesné vločky, každý produkt z našeho e-shopu jsme osobně prověřili. Pokud se nám na něm cokoliv nezamlouvá, nebudeme ho nabízet.
Složení: 100% přírodní buničina z ekologických zdrojů bez chemických přísad
Tvar: oválný - uvnitř je ošatka vroubkovaná (tvar pedigu)
Rozměry:
- 500g bochník - 23x12x7 cm
- 750g bochník - 29x13x7 cm
- 1kg bochník - 29,5x14x7 cm
Vyrobeno v Německu.
Ošatky byly testovány a schváleny pro styk s potravinami.
Rýchle dodanie a s osatkou sa mi veľmi darí. Odporúčam ;)
Cesto sa vyklopí bez priliepania sa, chlieb má pekný povrch. Úplná spokojnosť.
trosku prasknuta z boku, ale pouzitelna :)
Přidat hodnocení:
Přidat reakci na komentář: