Mostarda Bolognese TOP BIO 350g Agritur

Mostarda Bolognese (Bolonská hořčice) je džemem založeným na míchaném ovoci. Má selský původ, připravovaly ho hospodyňky se vším ovocem , které se mělo pokazit, které dokud neshnilo, vařili s přidáním cukru, citronu, hořčice a uvařeného moštu.

Mostarda Bolognese je základní složkou typických boloňských sladkostí , jako jsou pinza, dort nebo raviola, nebo jako příloha k sýrovým talířům . Zatímco v minulosti končil v kotlíku jakýkoli druh ovoce, dnes se k výrobě Mostarda Bolognese většinou používají švestky, hrušky a kdoule.

Mostarda má sladkokyselou chuť současně s karamelizovanými náznaky díky dlouhému vaření, při kterém vznikají poměrně výrazné Maillardovy reakce, a proto získává i velmi tmavou barvu.

Na výrobu 100g mostardy bylo použito 200g dozrálého kvalitního ovoce, které byly vypěstovány a ručně sklízeny farmáři.

Mostarda Bolognese se vyrábí z ovoce, které pochází přímo od zemědělců, kteří jsou ve sdružení Cooperativa Agritur a jehož zpracování probíhá v těsné blízkosti farem, které se nacházejí u regionálního parku Corno alle Scale v provincii Bologna v severní Itálii.

Výhody povidla od farmářů

1. bez konzervantů
2. bez uměle přidaných aromat – pouze přírodní aroma ovoce
3. bez barviv – jen přírodní barva ovoce
4. bez fruktózy, glukózy či různých sladících sirupů

TIP: Už jste ochutnali naše nejkvalitnější džemy TOP BIO s kousky ovoce ?

„Dobrý eshop je jako skutečná láska. Stačí jediný pohled a víte, že je ten pravý.”

Jsme mladá rodinná firma, milujeme Itálii a poctivé potraviny. Proč? Italové si užívají dobré jídlo, dlouhé debaty při sklence sklence vína a skvělých přátel. S DOBRIO chceme přinést příjemnou atmosféru i na rodné Slovensko. Zapomeňte na stres a vychutnejte si kvalitu přetavenou do potravin. Bez lepku, cukru, konzervantů a palmového oleje. Protože s námi se naučíte rozlišit úžasné jídlo od dobrého.

Složení: jablečné pyré*, hruškové pyré, třtinový cukr*, dužina a kůra z pomeranče*, karamel*, citrónová šťáva*, přírodní pomerančové aroma *=BIO

Výživové hodnoty na 100 g

• Energie: 1175 kJ (276 kcal)
• Tuky: 0,1 g
  • z toho nasycené: 0,1 g
• Sacharidy: 68,6 g
  • z toho cukry: 68,6 g
• Bílkoviny: 0,5 g
• Sůl: 0,01 g

Hmotnost: 350g
Země původu: zeměd. EU / mimo EU

Vyrobeno a baleno v:
AGRITUR
Via P.te Podesta 32
IT – 400 42 Lizzano B.re