Profi Mlýnek Jumbo 750W KoMo

Vlastníte obchod bez obalu, malou pekárnu, kuchyni či jiný gastro provoz, kde potřebujete vždy čerstvě umleté suroviny? Mlýnek Jumbo je sen, který vám splníme. Jen si to představte. Masivní bukové dřevo ošetřené BIO lněným olejem, výkonný 750W elektrický motor s extra mlecími schopnostmi. To je už jiný příběh lásky. Mlýnky na obilí Komo jsou vyrobeny pro celoživotní používání díky speciálním samoostřícím mlecím kamenům , které jsou vyrobeny ze směsi vysoce kvalitního korundu a keramiky (korundová keramika). Teplota mouky během mletí se pohybuje v rozmezí 30-38 °C.

Jumbo DOKÁŽE ZEMLET 350G SUROVIN ZA 1 MINUTU

• měkké obiloviny: pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut, oves, jednozrnka,...
• tvrdé obiloviny a pseudoobilniny: proso, kukuřice, pohanka, quinoa, amarant, kukuřice, rýže, teff, bulgur, čirok, šípky,...
• pepř: chilli, anýz, kmín, fenykl, skořice, kardamon, koriandr, sůl, hřebíček, anýz, rozmarýn, tymián,...
• luštěniny: fazole, hrách, čočka, cizrna, sója, vlčí bob,...
• sušená zelenina či sušené houby
• káva

Mlýnek na obilí Jumbo je vhodný do gastro provozů či bezobalových obchodů . To znamená pro zákazníky: výrazně více živin a lepší, čerstvou chuť. Mlýnek Jumbo není vhodný jako mlýnek na lněná semínka a jiná olejnatá semínka či mokré suroviny.

Údržba mlecích kamenů

Mlecí kameny z korundové keramiky jsou bezúdržbové . Doporučujeme však jednou týdně umlít větší množství rýže natural nahrubo, aby se otevřely póry na mlecích kamenech.

Ochrana motoru - tepelná pojistka

Motor mlýnku je chráněn tepelnou pojistkou proti přehřátí. Z našich zkušeností je to cca. 30 minut. Takže po 30 minutách mletí se mlýnek automaticky vypne . Po vypnutí doporučujeme 30 minutové ochlazení motoru. Následně můžete mlýnek znovu zapnout a mlít.

Pokud chcete mlít déle než 30 minut na jedno zapnutí a nevadí vám menší mlecí kameny (85mm), menší násypka (1,2kg) a menší mlecí výkon (200g/min), tak vám doporučujeme profi mlýnek Fidibus XL Plus , který je dimenzován na mletí bez přestávky.

Profesionální mlýnek Jumbo nebo Maximum?

Mlýnek Jumbo má menší mlecí kameny a menší výkon, ale přesto má vyšší otáčky mletí než Maximum . Tedy mlýnek Jumbo má mírně vyšší teplotu mouky (cca. 38°C) během mletí než Maximum.

Jumbo semele až 350g za minutu , zatímco Maximum jen 240g za minutu.

Avšak Jumbo a Maximum se liší časy vypnutí tepelnou pojistkou:

• Jumbo může být v provozu cca. 30 minut do vypnutí tepelnou pojistkou, takže může umět jen 10kg obilí na jedno zapnutí.
• Maximum může být v provozu cca. 45 minut do vypnutí tepelnou pojistkou, takže může umlít 7-11 kg obilí na jedno zapnutí.

Pozor, na mlýnek Jumbo nelze nasadit elektrické síto na mouku - nástavec , tedy mouku nemůžete prosévat na mlýnku Jumbo. Chcete-li mouku i prosévat, doporučujeme Profi mlýnek Maximum Combi

Stáhněte si náš katalog profesionálních mlýnů na obilí

KOMO - rodinná firma z Tyrolska

Naše rodinná společnost KoMo je specialistou na mlýnky na mouku od roku 1985 , naše zařízení jsou populární po celém světě. S úspěchem se rozrůstala i naše společnost. Navzdory rostoucí poptávce po produktech se naše filozofie nikdy nezměnila: vysoká kvalita, životnost a osobní zákaznický servis jsou pro nás nesmírně důležité.

Pro mnohé se taková filozofie společnosti může jevit jako zastaralá - ale my nejenže zůstaneme věrni sami sobě, také perfektně zapadneme i do rychle se měnícího spotřebitelského světa, ve kterém se udržitelnost (opět) stala v každém ohledu rozhodujícím nákupním argumentem.

Proto se naše mlýnky vyrábějí v chráněné dílně v Tyrolsku s podporou lidí se zdravotním postižením . Osobně známe všechny lidi, kteří každý den pracují s velkým nasazením a potěšením, aby zajistili dodání našich zařízení v perfektním stavu do více než 30 zemí . Podporujeme regionální ekonomiku a spoléháme na regionální dodavatele – i když jsou o něco dražší. A ochrana životního prostředí je pro nás důležitá: krátké přepravní trasy, materiály ohleduplné k životnímu prostředí, certifikace udržitelnosti – to vše je pro nás samozřejmé!