Strouhanka

Strouhanka je jemná sušená mouka, která se získává strouháním tvrdých surovin. Věděli jste, že kromě klasické strouhanky existují i její zdravější alternativy? Jistě je ocení i celiatici, kteří si tak bez obav budou moci připravit jídla, kde se strouhanka používá – například při obalování řízků nebo jako příloha ke sladkým jídlům jako jsou buchty na páře či pirohy nasladko.

Rýžová strouhanka má podobné vlastnosti jako pohanková svojí křupavostí a je také bezlepková. Vyrábí se z rýže vypěstované v Itálii.