Vývary, bujóny a droždí

Lahůdkové droždí (nutriční kvasnice) jsou neaktivní jednobuněčné kvasinky kmene Saccharomyces cerevisiae bez jakýchkoli umělých a konzervačních látek. Lahůdkové droždí nezpůsobuje kvasinkové infekce.

Má lahodnou sýrově – oříškovou chuť a je jedním z nejbohatších zdrojů vitamínů skupiny B (kromě B12) a navíc obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin. Kromě toho je bohaté na vitamíny a minerály jako fosfor, vápník a hořčík.